• 环县羊羔肉的营养价值及其品质的影响因素 作者：倪荣1孙国政1钱慜2 所属栏目： 页码：174-176

• 产后饮食护理和膳食指导对母乳喂养的干预效果 作者：冯海燕 所属栏目： 页码：171-173

• 胃癌术后化疗患者进行中医饮食调护的效果评估 作者：杨子清 所属栏目： 页码：168-170

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• 食用菌营养价值及产品开发现状分析 作者：曹月刚1赵健1韩吉辉2 所属栏目： 页码：165-167

• 基于槐蓟牛皮消的食疗策略对银屑病患者症状改善的观察研究 作者：张星月 顾爱玲 所属栏目： 页码：162-164

• 藏医《四部医典》曼唐艺术中的饮食疗法探析 作者：郑访江1安莹洁1阳嵘莎1马志强1羊措吉2公保甲2 所属栏目： 页码：158-161

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• 呼吸功能锻炼与饮食护理对慢性阻塞性肺部疾病稳定期患者的肺功能及生活质量的影响 作者：吴瑞 所属栏目： 页码：155-157

• 茶与乳制品中关键成分的相互作用及对健康的影响 作者：张震遐 所属栏目： 页码：152-154

• 食品添加剂应用技术课程思政建设路径研究 作者：张守胜 所属栏目： 页码：149-151

• 改善食品化学实验课教学质量措施探究 作者：陈慧 徐霞 蔡燕萍 朱士臣 刘书来 张建友 所属栏目： 页码：147-148+151

• 工科理论课程思政元素的挖掘与思考——以食品安全与卫生课程为例 作者：吴敏何艺陈德文陈悦 所属栏目： 页码：144-146

• 食品微生物学实验课的教学改革与探索 作者：张玉富郭亮王雪山孙中贯 所属栏目： 页码：141-143

• 探究虚实结合的烹饪实习模式 作者：刘红梅 所属栏目： 页码：138-140+143

• 基于OMO模式的课程思政建设创新路径研究——以食品化学类课程为例 作者：穆若郡1郭炯2谭萍萍1 所属栏目： 页码：135-137

• Z市幼儿园食育的问题与对策——基于Z市的统计数据与调查分析 作者：赵俊美 所属栏目： 页码：132-134

• 水稻多倍化研究现状及发展趋势 作者：杨诗勤 所属栏目： 页码：129-131

• 冻藏温度对不同烹饪方式猪肉热物性的影响研究 作者：甄仌周升田周志男国琪王莹 所属栏目： 页码：126-128

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• 罐头食品热处理中温度验证的食品安全挑战与解决方案 作者：杨超一1,2范超1,2罗江佐1,2侯阳1,2李立1,2 所属栏目： 页码：123-125

• 带鱼多肽美拉德反应前后性质研究和结构表征分析 作者：刘茜 所属栏目： 页码：120-122

• 休闲坚果加工新技术研究进展 作者：高甜 陈江琳 李凡 李家伟 所属栏目： 页码：117-119

• 探究提取姜黄素中超声波辅助法的优化 作者：邱云 所属栏目： 页码：113-116

• 粉尘控制在食品工业中的应用与发展 作者：程思豪 所属栏目： 页码：110-112

• 中黄3号炒青绿茶加工工艺优化研究 作者：刘海洋1,2徐金花2周清源2陆路2严成俊2 所属栏目： 页码：107-109

• 农村群体聚餐食品安全干预工作的问题与对策 作者：左保龙 所属栏目： 页码：104-106

• 信息化技术在食品药品检验检测中的应用 作者：张瑛红 所属栏目： 页码：101-103

• 蔬菜中有机磷农残检测前处理方法研究 作者：吴健 所属栏目： 页码：98-100

• 农产品供应链食品安全管理的问题与对策 作者：王若钢 所属栏目： 页码：95-97

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• 石墨炉原子吸收光谱法和分光光度法测定土豆粉、麻球中铝元素 作者：倪翰1赵蓓2 所属栏目： 页码：92-94

• 电化学传感器在食品检测中的应用探析 作者：董诗诗1郑园2常利民1 所属栏目： 页码：89-91

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• 高效液相色谱法在食用槟榔常见甜味剂和防腐剂检测中的运用 作者：周汨1尹松1李额1尹伟成2 所属栏目： 页码：77-79+82

• 现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用 作者：高鑫 周延 寇雷 所属栏目： 页码：74-76

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• 坚果及籽类食品中沙门氏菌检测的质量控制与改进研究 作者：何婷 所属栏目： 页码：66-68

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• 解读2023年食品安全与健康十大热点 作者：孙永立 所属栏目： 页码：9-11

• 绿色 科技 营养 健康 全国食品工业营养健康产业暨阜阳绿色食品产业发展大会在安徽阜阳举行 作者：钟石新 所属栏目： 页码：6-8